L’attenta dirigente scolastica Eugenia Carfora nell’ambito della sensibilizzazione all’accrescimento professionale e all’orientamento del prosieguo degli studi per gli studenti dell’IPSEOA (ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITA’ ALBERGHIERA) ha colto l’opportunità dell’invito alla trasmissione televisiva ‘La prova del cuoco’ su Rai 1.

Quindi  44 studenti delle classi II e III, che hanno riportato esiti positivi nella valutazione dell’a.s. 2016/2017, guidati dai docenti di enogastronomia, sala e vendita e
accoglienza turistica, hanno assistito in diretta alla trasmissione del 5 ottobre scorso.

Gli studenti hanno presentato una ricetta inedita ed elaborata appositamente “sablè di mela annurca campana I.G.P.”. (nel video al minuto 3,00)

Ecco il link del video

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